METODOS DE SEPARACION

Mezcla

Es una combinación de dos o más sustancias puras o en proporciones variables.
• Mezcla heterogénea: en ésta situación las sustancias individuales permanecen esencialmente iguales a cómo eran antes de mezclarse. Por ejemplo:
-cuando las sal y la arena se mezclan los 2 componentes pueden ser vistos como especies individuales. Se pueden separar por métodos físicos.

• Mezcla homogénea: es aquella que se mantiene uniforme a nivel microscópico y consta de 2 o más sustancias que están en el mismo estado. Por ejemplo:
-el aire limpio (en su mayor parte una mezcla de nitrógeno y oxígeno).

Compuesto

Es la unión de 2 o más elementos en donde cada uno pierde sus propiedades, por lo tanto adquiere otras.
-Se separan por métodos químicos.
-Un compuesto se forma por cantidades fijas.

Elemento:

Tipos de mezcla
Homogénea
No se distinguen sus componentes.

Heterogénea
Se distinguen sus componentes

Métodos de separación

Filtración
Se usa para las mezclas heterogéneas. De fase sólido insoluble menos denso que el líquido.

Decantación
Principal característica: está basada en la diferencia de la densidad.
Se usa para las mezclas heterogéneas. De fase líquido-líquido o líquido-sólido (insoluble).
Consiste en dejar reposar el líquido que contiene partículas sólidas en suspensión.
Los líquidos tienen que ser inmiscibles, lo que quiere decir que no se pueden mezclar.

Destilación.
Principal característica: Está basada en diferentes puntos de ebullición.
Se usa para mezclas homogéneas. De fase líquida, los líquidos tienen que ser miscibles, lo que quiere decir que se pueden mezclar.
Es necesario medir la temperatura.

Evaporación
Principal característica: Al igual que la destilación ésta está basada en diferentes puntos de ebullición.
Se usa para mezclas homogéneas. De fase líquida – sólido, pero en éste caso el sólido necesita ser soluble.
Pero a diferencia de la destilación aquí no se necesita medir la temperatura.

Cromatografía
La cromatografía es un método físico de separación para la caracterización de mezclas complejas, la cual tiene aplicación en todas las ramas de la ciencia y la física. Es un conjunto de técnicas basadas en el principio de retención selectiva, cuyo objetivo es separar los distintos componentes de una mezcla, permitiendo identificar y determinar las cantidades de dichos componentes.

Cristalizacion.
Es el proceso por el cual se forma un sólido cristalino, ya sea a partir de un gas, un líquido o una disolución. La cristalización es un proceso en donde los iones, átomos o moléculas que constituyen la red cristalina forman enlaces hasta formar cristales, que se emplea en química con bastante frecuencia para purificar una sustancia sólida. La operación de cristalización es aquella por medio de la cual se separa un componente de una solución liquida transfiriéndolo a la fase sólida en forma de cristales que precipitan. Es una operación necesaria para todo producto químico que se presenta comercialmente en forma de polvos o cristales, ya sea el azúcar o sacarosa, la sal común o cloruro de sodio.